【活動宣傳】實證科學的迷思:他們沒有告訴你的膽固醇!!

膽固醇是身體不可或缺的物質。沒有它,細胞膜無法維持完整的結構;沒有它,性荷爾蒙不能合成,身體就無法正常運作。但是,人們對於膽固醇的認識大多止於它和心血管健康的關連。

 

他們說:膽固醇太高會引起心血管疾病,

他們又說,膽固醇有「好」,也有「壞」!!

他們說,避免攝入高膽固醇的食物,

他們又說,盡情享受蛋黃和大蝦吧!!

他們說,史達汀會降低膽固醇,可以預防心血管疾病,

他們又說,史達汀會降低膽固醇,但可能引起老人痴呆!!

 

1970─1980年代膽固醇的代謝有突破性的發現,也開啟了以後膽固醇、心血管疾病及史達汀間關連長久的爭辯。這顯示了科學研究的迷思及侷限!!

人體非常的複雜,以醫學研究想要瞭解人的健康及疾病,就像瞎子摸象,即使眾多的研究,也只能看到一部份。昨是今非,因為科學實證只是表象的驗證,不是全貌,也不是真象。

 

每天和我們息息相關的膽固醇的迷思,就讓膽固醇專家來告訴我們吧!

 

 

【時間】2018年9月28日 (五) 19:00–21:00

【地點】Café Philo 慕哲咖啡館 地下沙龍

【地址】台北市紹興北街 3 號 B1(捷運板南線,善導寺站 6 號出口)

【主持】孫友聯|台灣勞工陣線秘書長、台灣健康人權行動協會理事長

【主講】張博淵│台大醫院心臟血管科內科主治醫師

【與談】黃淑英│台灣女人連線常務理事

 

 

 

 

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